제품 소개
에리스리톨과 혼합 된 스테비아 글리코 사이드는 자연 단맛과 제로 칼로리의 완벽한 균형을 제공하도록 설계된 프리미엄 화합물 설탕 대체물입니다. 이 맞춤형 감미료 블렌드는 스테비아 글리코 시드의 고강도, 깨끗한 맛과 에리스리톨의 대량 및 냉각 감각을 결합하여 광범위한 응용 분야에서 예외적으로 성능을 발휘하는 다목적 설탕 대안을 만듭니다. 맛이나 질감을 손상시키지 않고 설탕 함량을 줄이려는 식품 및 음료 제조업체에 이상적 인이 혼합 감미료는 깨끗한 라벨 이니셔티브를 지원하고 건강하고 천연 제품에 대한 소비자 수요를 충족시킵니다.
제품 매개 변수
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구성 |
고급 스테비아 글리코 시드 (STV40-STV95 옵션) 및 식품 등급의 에리스리톨 |
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모습 |
미세한 백색 결정 분말 |
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단맛 수준 |
일반적으로 조정 가능한 비율 |
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1 : 50–1 : 100 (설탕에 해당) |
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칼로리 함량 |
제로 칼로리 |
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용해도 |
뜨겁고 차가운 응용 분야에서 우수합니다 |
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인증 |
FSSC22000, ISO9001, 할랄, 코셔, 비 GMO 프로젝트 확인 |
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저장 수명 |
시원하고 건조한 환경에서 24 개월 |
특징 및 응용 프로그램
이 혼합 감미료는 쓴 뒷맛이없는 매끄럽고 설탕 모양의 맛을 제공하므로 맛 순도가 필수적인 제품에 이상적입니다. 블렌드는 열 안정성, pH- 내성 및 가용성으로 다양한 처리 조건에서 일관된 성능을 보장합니다.
기본 응용 프로그램에는 다음이 포함됩니다.
베이커리 제품 :
벌크 및 브라우닝 특성이 필요한 쿠키, 케이크, 머핀 및 패스트리
음료수:
용해도와 선명도가 필요한 탄산 음료, 향미수, 차 및 기능성 음료
낙농:
입맛과 안정성이 중요한 요거트, 아이스크림 및 우유 기반 음료
과자:
무설탕 초콜릿, 검마, 단단한 사탕 및 씹는 껌
소스 및 스프레드 :
케첩, 잼, 시럽 및 단맛 및 보존 품질이 필요한 기타 조미료
탁상 감미료 :
소비자 사용을위한 부분 제어 패킷, 셰이커 및 요리 감미료
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1 : 순수한 스테비아 위에이 혼합 감미료를 사용하면 주요 이점은 무엇입니까?
A1 : 에리스리톨과의 조합은 설탕과 유사한 벌크를 제공하고, 입고를 향상시키고, 잠재적 쓴 맛을 줄이며, 더 넓은 범위의 응용 분야에서 더 나은 용해도와 안정성을 제공합니다.
Q2 : 특정 응용 프로그램에 대해 블렌딩 비율을 사용자 정의 할 수 있습니까?
A2 : 그렇습니다. 우리는 특정 단맛 강도, 마스킹 요구 및 기능 요구 사항에 맞게 완전히 맞춤화 된 감미료 혼합 솔루션을 제공합니다.
Q3 :이 제품은 당뇨병 친화적 인 제품에 적합합니까?
A3 : 물론. 혈당 충격이없고 칼로리가 없으면 당뇨병 및 저탄수화물 소비자를 대상으로하는 제품에 이상적입니다.
Q4 :이 혼합은 베이킹과 같은 고온 응용 분야에서 어떻게 수행됩니까?
A4 : 혼합은 열 안심이 높기 때문에 구운 제품에 적합합니다. 베이킹, 튀김 또는 멸균 중에는 분해되거나 단맛을 잃지 않습니다.
Q5 : 일반적인 응용 프로그램에서 권장되는 사용 수준은 무엇입니까?
A5 : 사용량은 적용 및 원하는 단맛 수준에 따라 다릅니다. 당사의 기술 팀은 제품에 대한 최적의 사용을 결정하기 위해 공식 지침 및 샘플 테스트를 제공합니다.
Q6 : 테스트 및 R & D 목적으로 샘플을 제공합니까?
A6 : 그렇습니다. 우리는 제품 개발 프로세스를 용이하게하기 위해 기술 데이터를 평가하고 지원할 수있는 샘플 수량을 제공합니다.
Q7 :이 감미료 혼합은 국제 식품 규정을 준수합니까?
A7 : 그렇습니다. FSSC22000 인증 시설에서 생산되며 FDA, EFSA 및 기타 주요 국제 규제 표준을 준수합니다.
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